Nội dung bài viết
Nho xanh sấy khô – Món ăn không thể thiếu trong dịp Tết
Nho xanh sấy khô là một loại nho tươi (thường là nho xanh) được sấy khô để bảo quản lâu dài và tạo ra một loại thực phẩm có hương vị ngọt ngào và đậm đà hơn. Quá trình sấy khô nho có thể diễn ra tự nhiên dưới ánh nắng mặt trời hoặc bằng các phương pháp sấy công nghiệp. Sau đây, hãy cùng Tiệm trái cây sấy biết thêm về những thông tin, tác dụng và cách bảo quản của nho xanh sấy khô nhé!
1.Tác dụng của nho xanh sấy khô:
Nho sấy rất ngọt, vì vậy nhiều người vẫn nghĩ ăn nho sấy sẽ gây nên bị tổn thương trong và béo phì. Tuy nhiên, thực tế thì không phải, trong nho có chứa rất nhiều vitamin,khoáng chất và chất xơ tốt cho sức khỏe. Hàm lượng chất béo trong nho khô rất thấp, giàu năng lượng cũng như nhiều các chất dinh dưỡng.
Nho khô có nhiều ưu điểm so với nho tươi, là một cách bảo quản nho lâu cực kì tốt mà vẫn chứa được hàm lượng dinh dưỡng cao. Đây cũng không chỉ là một món ăn vặt thông thường mà bên cạnh đó còn là thực phẩm có giá trị cho cơ thể. Theo nhiều nghiên cứu, trong nho khô chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao gấp 3 lần nho tươi, chứa tới 250 calo trong một ly nho khô.
1.1.Ăn nho không có tác dụng gì?
Giúp kiểm soát cân nặng
Từ lâu, nho khô đã được biết đến như một loại thực phẩm giúp quản lý và kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Trong nho khô chứa hai hàm lượng glucose và fructose. Vì thế, nho sấy cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể, giúp ta tăng cân tốt mà hoàn toàn không gây hại cho sức khỏe.
Mặt khác, nho khô rất giàu chất xơ , nên khi sử dụng với chất lượng hợp lý, cùng chế độ tập luyện lành mạnh, nho khô sẽ giúp giảm cân, cho bạn một phong cách hoàn hảo và khỏe mạnh.
1.2.Tốt cho sức mạnh
Nho khô rất giàu polyphenoleic , vitamin A đây là loại chất dinh dưỡng từ thực vật, có tác dụng chống oxy hóa hiệu quả , rất tốt cho mắt.
Khi vào trong cơ thể, polyphenoleic giúp ngăn chặn hoạt động của các gốc tự do gây đục thủy tinh thể, suy giảm thị lực.
Hãy dùng nho khô thường xuyên, để có một đôi mắt khỏe đẹp bạn nhé!
1.3.Tạo máu
Ngoài ra các nhóm vitamin B , nho khô còn chứa đồng và sắt , là những chất giữ vai trò rất quan trọng trong quá trình hình thành và cấu tạo hồng cầu.
Sử dụng nho khô hàng ngày sẽ hỗ trợ điều trị các vấn đề về thiếu máu, thiếu sắt của cơ thể.
Bờ rìa đó, nho khô còn có công dụng kích thích và thúc đẩy quá trình máu đông lạnh, giúp vết thương nhanh lành hơn.
1.4.Làm đẹp da
Vì chứa rất nhiều chất chống oxy hóa nên nho khô là một trong những loại thực phẩm giúp làm đẹp da hiệu quả.
Bên cạnh đó, resveratrol trong nho khô còn làm chậm quá trình lão hóa da , giúp làn da tránh khỏi các vết nhăn, nám và đồi mồi,…
Đặc biệt, sử dụng nho khô sẽ giúp cơ thể làm sạch máu, loại bỏ các chất độc hại trong cơ thể, cung cấp oxy cho da. Từ đó, làn da chúng ta sẽ luôn ở trạng thái khỏe mạnh và rạng rỡ.
1.5.Cải thiện tiêu hóa
Cải thiện chức năng hóa tiêu chuẩn là một công dụng không thể kể đến của nho khô.
Vì chứa một lượng lớn chất xơ, nho khô sẽ giúp cơ sở giải quyết các vấn đề táo bón.
Khi vào cơ thể, chất xơ của nho khô giúp tạo và phân tích phần mềm . Bên cạnh đó, chúng tôi còn có tác dụng làm tăng nhu động cảm giác, giúp cơ hội thoát ra ngoài một cách dễ dàng.
Ngoài ra, chất xơ của nho khô còn giúp loại bỏ độc tố trong đường tiêu hóa , rất tốt cho cơ thể.
Xem thêm: Ăn nhiều trái cây sấy có lợi gì cho sức khỏe?
1.6.Ăn bao nhiêu nho khô mỗi ngày?
Theo nhiều nghiên cứu trong đông y, nho khô vốn có tình bình, vậy nên nho khô có tác dụng thông thủy đạo, bài trừ phong hàn tê thấp, tăng cường trí nhớ, sức khỏe. Đây được xem là món ăn vặt không chỉ ngon miệng, hấp dẫn mà còn rất có lợi, có thể thay thế cho bánh kẹo, sô cô la,..
Tuy nhiên nếu ăn quá nhiều nho khô trong ngày hoặc thường xuyên sẽ ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Mặc dù trong nho có chất xơ làm chậm quá trình này, tuy nhiên các loại carbohydrate đơn giản thường sẽ làm tăng lượng đường trong máu của bạn nhanh hơn so với tạp chất carbohydrate (loại có trong rau và ngũ cốc nguyên hạt).
Một kết quả nho chứa 1 gam carbohydrate, có nghĩa là cứ 15 kết quả nhỏ thì được xem như là một phần trái cây xuất khẩu. Để tránh ăn quá nhiều, tốt nhất nên ăn 15 quả nho khô mỗi ngày là được.
1.7.Những người không nên ăn nho khô
Không nên cho trẻ nhỏ ăn quá nhiều nho khô vì trong nho khô chứa hàm lượng đường cao rất dễ gây ra tình trạng răng sâu ở trẻ. Những người đang muốn giảm cân thì không nên ăn nhiều nho khô vì lượng đường trong nho khô sẽ khiến bạn tăng cân thêm.
1.8.Nên ăn nho khô hay nho tươi?
Tùy theo nhu cầu và khẩu vị của từng người mà có thể lựa chọn cái nào nên ăn giữa nho khô và nho tươi . Nếu bạn tìm nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cũng như chất oxy hóa cao thì nho khô là lựa chọn thích hợp. Nhưng nếu đang trong quá trình giảm cân thì nho tươi sẽ tốt hơn cho bạn rất nhiều.
Với những lợi ích mà nho khô mang lại, bạn hãy đến ngay Bách hóa XANH, để mang về cho gia đình những loại nho không đảm bảo nguồn gốc và chất lượng nhất nhé!
Nguồn tham khảo: thanhnien.vn
2.Cách bảo quản nho xanh sấy khô:
Để nho xanh sấy khô luôn tươi ngon, bạn nên đặt chúng trong hũ kín đậy hoặc túi có khóa zip. Có thể bảo quản trong tủ lạnh, hoặc trong nhiệt độ phòng để nho được giữ nguyên vị ngon.
Sử dụng máy hút chân không để loại bỏ không khí và bảo quản lâu hơn thông thường.
3.Nơi mua nho xanh sấy khô:
Bạn có thể tìm mua nho xanh sấy khô tại các cửa hàng thực phẩm hữu cơ, siêu thị, hoặc trực tuyến.
Nhớ thêm nho xanh sấy khô vào thực đơn của bạn trong dịp Tết để cả gia đình cùng thưởng thức nhé! 🍇🎉