Năm 2024, sung sấy của Tiệm trái cây sấy vẫn được đánh giá cao vì những lợi ích sức khỏe vượt trội. Các nghiên cứu mới và thông tin cập nhật về tác dụng của sung sấy :

Giá trị dinh dưỡng, chống các bệnh

Cải thiện chức năng đường ruột: Nghiên cứu mới cho thấy sung sấy có tác dụng đáng kể trong việc cải thiện hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa các vấn đề về tiêu hóa như táo bón và viêm ruột.

• Giảm viêm: Giúp giảm viêm nhiễm trong cơ thể, hỗ trợ điều trị các bệnh viêm nhiễm mạn tính như viêm khớp và viêm gan.
• Hỗ trợ kiểm soát đường huyết: Sung sấy có chỉ số đường huyết thấp và chứa chất xơ. Giúp kiểm soát đường huyết và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
• Cải thiện chức năng não: Các hợp chất phenolic và các chất chống oxy hóa trong sung sấy. Hõ trợ bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương. Có thể cải thiện trí nhớ và chức năng nhận thức.
• Tăng cường sức khỏe mắt: Sung sấy chứa nhiều vitamin A và các chất chống oxy hóa. Hỗ trợ bảo vệ mắt khỏi các tác nhân gây hại, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và duy trì thị lực tốt.

Một số lợi ích khác

• Hỗ trợ giảm cân: Sung sấy giúp giảm thèm ăn và hỗ trợ quá trình giảm cân nhờ hàm lượng chất xơ cao và cảm giác no lâu hơn.
• Bảo vệ gan: Khả năng bảo vệ gan khỏi các tổn thương do tác động của các chất độc hại. Giảm nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Các dưỡng chất trong sung sấy, đặc biệt là vitamin C và các hợp chất chống oxy hóa. Giúp tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao khả năng chống lại bệnh tật.
• Chống lão hóa: Các chất chống oxy hóa trong sung sấy giúp làm chậm quá trình lão hóa da. Giảm nếp nhăn và giữ cho làn da luôn tươi trẻ.
• Tốt cho tim mạch: Tiêu thụ sung sấy đều đặn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch
• Hỗ trợ sức khỏe xương: Sung sấy chứa nhiều khoáng chất như canxi, magiê và kali. Giúp tăng cường mật độ xương và ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến xương
• Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư: Các chất chống oxy hóa trong sung sấy, đặc biệt là các hợp chất polyphenol. Có khả năng bảo vệ tế bào khỏi tổn thương DNA. Ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư.

 Chứa nhiều vitamin

• Vitamin B6: Giúp điều hòa hormone trong cơ thể phụ nữ. Giảm triệu chứng tiền kinh nguyệt và cải thiện chu kỳ kinh nguyệt.
• Vitamin B9 (Folate): Quan trọng cho phụ nữ trước và trong khi mang thai. Vì nó giúp ngăn ngừa các khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi. Đối với nam giới, folate cũng quan trọng trong việc duy trì chất lượng tinh trùng.

 Giàu kẽm

• Vai trò của kẽm: Kẽm là một khoáng chất thiết yếu cho cả nam và nữ trong việc cải thiện khả năng sinh sản. Kẽm tham gia vào quá trình sản xuất và chất lượng tinh trùng, và cần thiết cho sự phát triển và trưởng thành của trứng.
• Đối với nam giới: Kẽm giúp tăng cường sản xuất testosterone, cải thiện số lượng và chất lượng tinh trùng, giảm nguy cơ dị tật tinh trùng.
• Đối với nữ giới: Kẽm giúp duy trì cân bằng hormone, hỗ trợ sự rụng trứng đều đặn và tăng cường sức khỏe trứng.

Chất chống oxy hóa

• Polyphenols và flavonoids: Các chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong sung sấy. Góp phần bảo vệ tế bào tinh trùng và trứng khỏi sự tổn thương do gốc tự do. Cải thiện khả năng sinh sản.
• Vitamin E: Một chất chống oxy hóa khác có trong sung sấy, giúp bảo vệ màng tế bào và duy trì sức khỏe sinh sản. 
• Chất xơ và sức khỏe tổng thể

• Chất xơ: Hỗ trợ tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn các dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe sinh sản.
• Cân bằng hormone: Giúp loại bỏ hormone dư thừa qua hệ tiêu hóa, duy trì cân bằng hormone trong cơ thể.

Các khoáng chất khác

• Magie: Giúp giảm căng thẳng và cải thiện chất lượng giấc ngủ, từ đó hỗ trợ sức khỏe sinh sản.
• Sắt: Quan trọng cho việc duy trì năng lượng và chức năng cơ bản của cơ thể, đặc biệt là cho phụ nữ trong giai đoạn mang thai.

Những lợi ích này cho thấy sung sấy không chỉ là một món ăn ngon. Mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng và hỗ trợ sức khỏe toàn diện. Tuy nhiên, cần nhớ rằng nên tiêu thụ sung sấy ở mức độ vừa phải. Để tránh các vấn đề liên quan đến lượng đường và calo cao.